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Présentateur officiel:
L'Union des pêcheurs des Maritimes
Grande nouvelle. Nous sommes fiers d'annoncer que l'Union des pêcheurs des Maritimes (UPM) est le Présentateur officiel de la 77e édition du Festival du homard de Shediac, du 4 au 12 juillet 2026. Ce partenariat va bien au-delà d'un logo sur une bannière. L'UPM a ses quartiers généraux ici même à Shediac. Ses membres sont les pêcheurs côtiers qui prennent la mer chaque saison pour nous rapporter le homard que l'on célèbre. Depuis 2018, l'UPM a investi plus de 7 millions de dollars en dons et 12 millions de dollars en projets communautaires de soutien à la pêche côtière portés par une conviction simple : quand les communautés de pêche se portent bien, c'est toute la région qui en profite. Il allait de soi que ceux qui nous apportent le homard soient ceux qui présentent le festival qui le célèbre. Nous sommes honorés d'accueillir l'UPM au cœur de la 77e édition.
Le Festival du homard de Shediac, présenté par l'Union des pêcheurs des Maritimes.
Le saviez-vous ?
1.
Après l’éclosion, les larves de homard passent plusieurs semaines dans la colonne d’eau, elles font partie du plancton, avant de s’établir sur le fond marin. C’est à ce stade que les larves sont le plus vulnérables à la prédation et autres mortalités naturelles.
2.
Les femelles homards peuvent porter entre 5 000 à 100 000 œufs d’un seul coup. Les femelles homards portent leurs œufs durant 9 à 12 mois avant l’éclosion des larves. Les pêcheurs de homard remettent à l’eau ces femelles pour favoriser la durabilité de l’espèce.
3.
Les pêcheurs de homard ont des outils et des méthodes de travail qui favorisent la pérennité de l’espèce. Par exemple, sur les casiers, on retrouve des mécanismes d’échappement (petites portes de secours) pour laisser sortir les petits homards.
4.
Lors de la séance d’ensemencement du Festival du Homard, l’équipe d’Homarus relâche 10 000 larves de stade 4 en mer. Ces larves sont comptées manuellement à l’écloserie située au Centre marin à Shippagan. La photo de la larve dans la main d’un pêcheur vous montre la grosseur d’une larve de stade 4.
L’ensemencement fait de cette façon augmente les chances de survie des larves à
40% comparativement à une éclosion à l’état naturel.
5.
Les homards sont gauchers ou droitiers, selon le côté de la pince broyeuse (la grosse pince). La plus petite pince sert davantage à couper. Au stade 4 de son développement, le homard a encore deux pinces identiques et il commence à les utiliser pour se nourrir. Par simple préférence naturelle, il utilisera un côté plus que l’autre et c’est du côté dominant que la pince broyeuse se développera.
6.
La proie préférée du homard dans le détroit de Northumberland est le crabe commun. Cependant, le homard est aussi une espèce opportuniste, donc il mange plusieurs proies, comme l’étoile de mer, des poissons, etc. La photo ci-dessous montre un crabe commun.
7.
Le homard goûte avec ses pattes, des petits poils lui servent de papilles gustatives.
8.
Le homard n'a pas de squelette interne mais un squelette à l'extérieur, ce qui s’appelle un exosquelette qui est ce que nous désignons comme sa coquille. Et il change de coquille environ une fois par année. Cette mue lui permet d’augmenter sa taille de 10 à 15 % et sa masse de près de 40 %!
9.
La pêche au homard est l'une des pêches les mieux gérées. Le nombre de permis pour la pêche au homard est fixe, c’est-à-dire que pour qu’un nouveau pêcheur puisse se joindre à la flottille, il doit pouvoir acheter un permis d’un pêcheur qui quitte l’industrie.
Les pêcheurs doivent respecter des saisons, des zones de pêches, ils ont une limite de casiers à mettre à l’eau et ces casiers doivent être équipés de mécanismes d’échappement qui permettent aux jeunes homards de s’échapper. De plus, le homard pêché doit être d’une taille minimale pour être ramené à quai.
Toutes ces mesures sont en place pour favoriser la pérennité de l’espèce.